Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo
DURACIÓN 25 horas OBJETIVOS Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite. PROGRAMA DEL CURSO 1. CONCEPTUALIZACIÓN DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. 1.1. Riesgos para […]
