Manipulador de Alimentos
OBJETIVOS Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias. Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal. […]
Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales
OBJETIVOS Este curso cumple con lo dispuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente de la Unidad Formativa UF0083 Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales, incluida en el Módulo Formativo MF1075_3 Productos y servicios turísticos locales. Permite al alumno adquirir las competencias profesionales necesarias para el Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales. PROGRAMA DEL […]
Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
OBJETIVOS Unidad 1 Conocer y diferenciar los conceptos de nutrición y salud. Identificar los nutrientes y sus funciones en el organismo. Entender la importancia de una buena alimentación y del equilibrio nutricional. Explicar, brevemente, cómo se deben conservar correctamente los alimentos. Unidad 2 Asegurar, mediante la legislación, un nivel elevado de protección de la vida […]
Gestión de Sistemas de Distribución Global (GDS)
OBJETIVOS Utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector turístico y en agencias de viajes. PROGRAMA DEL CURSO LOS SISTEMAS GLOBALES DE DISTRIBUCIÓN (GDS). Estructura de los GDS. Funcionamiento de los GDS. Amadeus. Galileo. Sabre. Worldspan. Otros sistemas de distribución global. Gestión de documentos de servicios turísticos. Información adicional para la expedición del […]
Animación turística
OBJETIVOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS Entender el origen y evolución histórica del fenómeno turístico y los factores que influyen en su desarrollo. Conocer la estructura organizativa del sector turístico. Identificar los recursos, servicios, equipamientos y productos turísticos propios de la oferta y demanda turística. Aprender el proceso de creación, puesta en marcha, desarrollo y prestación de los […]
Dependiente de Carnicería-Charcutería
DURACIÓN 20 horas OBJETIVOS Adquirir los conocimientos teóricos indispensables para desempeñar las profesiones de carnicero y charcutero en la venta al detalle Presentar los diferentes procesos que se desarrollan desde la producción del animal hasta la obtención de la carne y los diferentes productos cárnicos Adquirir los conocimientos relacionados con los parámetros, factores y condiciones […]
